Archiv Co nejíst, abychom zhubli

Proč se vám navzdory mnoha pokusům stále nedaří zhubnout? Mnoho lidí se domnívá, že stačí omezit kalorie nebo jíst jen jedno jídlo denně a váha začne klesat. Ve skutečnosti to tak jednoduché není. Ano, omezení kalorií má při hubnutí velký význam, ale neméně důležité je, o jaké jídlo se jedná. Zde je seznam ingrediencí, které by měly zmizet z vašeho každodenního jídelníčku.

Co nejíst, abyste zhubli? Zde jsou největší nepřátelé hubnutí:

Rychlé občerstvení a hotová jídla

Každý asi ví, že rychlé občerstvení je nezdravé. To však nic nemění na tom, že se takto stravují masy lidí. Nemusí to být nutně jediné jídlo dne, ale stačí, když po takovém hotovém jídle z oblíbeného řetězce rychlého občerstvení sáhnete několikrát týdně, a celá strava přijde vniveč. Rychlé občerstvení je lákavé, protože je rychle dostupné a mnoho lidí oceňuje jeho chuť, ale bohužel v něm nenajdete hodnotné suroviny, ale spoustu tzv. prázdných kalorií.

Rychlé občerstvení je nebezpečné, protože je vysoce zpracované, což znamená, že obsahuje málo vitamínů a vlákniny. A bez těchto složek není možné se zbavit nadváhy. A je jedno, zda jde o hamburger nebo salát, protože v každém hotovém pokrmu jsou škodlivé přísady a navíc není vždy zaručena čerstvost a kvalita použitých produktů. Stejná zásada platí i pro hotová jídla v sáčcích nebo v mikrovlnné troubě - jsou plná zvýrazňovačů chuti a konzervačních látek, které ničí nutriční hodnoty a výrazně zvyšují kalorickou hodnotu.

Pravdou je, že pouze doma připravené jídlo může být skutečně dietní, protože víte, z čeho se pokrm skládá, a není třeba přidávat toxické náhražky. Jejich příprava přitom vůbec nemusí zabrat mnoho času; na internetu najdete desítky receptů na rychlá a hodnotná jídla na hubnutí. Přečtěte si také o naší účinný doplněk hubnutí.

Glukózo-fruktózový sirup

Je to složka, která se dostává do mnoha hotových výrobků. Je nejen ve sladkostech, ale také v mnoha jogurtech, sýrech, džusech, perlivých nápojích, snídaňových cereáliích, "zdravých" tyčinkách, kečupech, dokonce i v některých uzeninách. Velmi přispívá k přibývání na váze a navíc je jednoduše nezdravá. Glukózo-fruktózový sirup je tak nebezpečný proto, že jeho konzumace nestimuluje tvorbu leptinu, díky němuž se v těle vytváří tělo se cítí plné. Jinými slovy, při konzumaci sirupu je obtížné jíst, protože hladina ghrelinu, tzv. hormonu hladu, je stále vysoká. Výrobky obsahující tuto složku proto zaženou hlad jen na krátkou chvíli, a i když se jedná o vysoce kalorický pokrm, velmi brzy po jeho konzumaci máte chuť na další jídlo.

Mléčná čokoláda

Čokolády je těžké se vzdát, přestože je velmi kalorická. Je však špatný nejen kvůli vysokému počtu kalorií, ale také proto, že obsahuje škodlivé složky. Mléčná čokoláda téměř vždy obsahuje výše zmíněný glukózo-fruktózový sirup a hydrogenovaný rostlinný olej, nejčastěji palmový.

A takový olej je tichým zabijákem - jeho ztužování probíhá při velmi vysokých teplotách, při nichž se dobré tuky mění na transmastné kyseliny, které jsou velmi škodlivé a mají karcinogenní vlastnosti. Nový populární doplněk pro boj s nadváhou jsou inovativní Weicode klesá.

Pšenice

Pšeničný chléb je považován za nejchutnější, ale bohužel je také nejkaloričtější. Křupavé bílé housky jsou účinnou překážkou pro dosažení štíhlé postavy, proto by se konzumace pšenice měla přísně omezit a používat jen v malém množství. Nic se nestane, pokud pšenici z jídelníčku zcela vyloučíte, alespoň po dobu trvání redukční diety.

Nevýhodou pšenice je, že přispívá k hromadění viscerálního tuku, a proto je bílé pečivo nejčastěji zodpovědné za břišní válečky, kterých se nemůžete zbavit, zejména pokud je konzumujete ve společnosti dalších škodlivých produktů, jako je hydrogenovaný margarín nebo tučné uzeniny.

Umělá sladidla

Během redukční diety je třeba se vzdát cukru, ale sladká chuť je tak příjemná, že je obtížné ji zcela vyloučit. Proto se hojně používají nejrůznější umělá sladidla, která sice nemají žádné kalorie, ale jsou škodlivá v jiných ohledech. A vůbec vám nepomohou zhubnout.

Bylo prokázáno, že umělá sladidla narušují hormony, což způsobuje, že tělo špatně hospodaří s tukem a vysílá falešné signály sytosti a hladu. Sladidla se navíc zdají být dietní, takže svádějí ke konzumaci potravin s jejich obsahem ve větším množství, čímž de facto zvyšují obsah kalorií ve stravě.

Nebezpečná mohou být i přírodní sladidla, jako je v poslední době velmi oblíbená stévie. Stévie sama o sobě skutečně není škodlivá, ale sladidla se stévií ve svém složení často obsahují další látky, jako je škrobový maltodextrin, který má velmi vysoký glykemický index, což znamená, že při jeho konzumaci dochází k rychlému uvolňování inzulínu, což vůbec neprospívá hubnutí.

Potravinářská barviva

Neméně nebezpečné než umělá sladidla jsou potravinářská barviva. Přidávají se do potravin ve velkém množství, aby zlepšily jejich chuť a vzhled. Zároveň jsou však tato barviva velmi škodlivá. Jejich užívání může způsobit vznik astmatu, kopřivky, dermatitidy, bolestí hlavy, depresí, poruch koncentrace a rakoviny. Některá z těchto barviv, jako například E 104 nebo E 123, již byla v mnoha zemích zakázána, ale v Polsku jsou stále povolena a přidávají se do potravin. Stručně řečeno, čím více umělých barviv výrobek obsahuje, tím je nebezpečnější pro zdraví a neměl by se používat v žádné redukční dietě.

Pozor na jídlo v restauracích

Příležitostné návštěvy restaurace pravděpodobně nemají na vaše zdraví žádný dramatický vliv, ale pravidelné stravování mimo domov může hubnutí vážně ztížit. Samozřejmě existují restaurace, které si dávají na kvalitě svých jídel záležet a hotová jídla jsou přesně taková, jaká byste očekávali podle popisu v jídelním lístku. Takové restaurace jsou však drahé, a proto většina lidí navštěvuje podniky, kde se na kvalitu podávaných jídel dbá mnohem méně. Nikdy si nemůžete být jisti, kolik kalorií jídlo, které jíte, skutečně obsahuje, jak kvalitní tuk byl použit na smažení, zda je zelenina čerstvá a zda byla omáčka vyrobena z čerstvých surovin, a ne z pytlíku. Proto může hubnutí ztěžovat stravování pouze v restauracích.