Porque é que ainda não consegue perder peso apesar de muitas tentativas? Muitas pessoas assumem que tudo o que precisam de fazer é restringir calorias ou comer apenas uma refeição por dia e o peso começará a diminuir. Na realidade, não é assim tão simples. Sim, a restrição calórica é de grande importância quando se perde peso, mas não menos importante é o tipo de refeição que é. Aqui está uma lista de ingredientes que devem desaparecer do seu menu diário.
O que não se deve comer para perder peso? Aqui estão os maiores inimigos da perda de peso:
Comida rápida e refeições prontas
Todos provavelmente sabem que a fast food não é saudável. No entanto, isto não altera o facto de que as massas de pessoas comem desta forma. Pode não ser necessariamente a única refeição do dia, mas é suficiente para se chegar a uma comida tão pronta de uma cadeia popular de fast-food algumas vezes por semana, e toda a dieta vai para o lixo. A comida rápida é tentadora porque está rapidamente disponível, e muitas pessoas apreciam o sabor de tal comida, mas infelizmente, na comida rápida dificilmente se conseguem encontrar ingredientes valiosos, mas há muitas das chamadas calorias vazias.
A comida rápida é perigosa porque é altamente processada, o que significa que contém pouca vitamina e fibra. E é impossível sair do excesso de peso sem estes ingredientes. E não importa se é um hambúrguer ou uma salada, porque há ingredientes nocivos em cada prato pronto, além de que nem sempre há confiança na frescura e qualidade dos produtos utilizados. O mesmo princípio também se aplica a refeições prontas ensacadas ou em micro-ondas - estão cheias de intensificadores de sabor e conservantes, que matam o valor nutricional e aumentam enormemente as calorias.
A verdade é que só a comida caseira pode ser verdadeiramente dietética, porque se sabe de que é feito o prato e não há necessidade de acrescentar substitutos tóxicos. E não têm de demorar muito tempo a preparar; é possível encontrar dezenas de receitas de refeições rápidas e valiosas para perder peso na Internet. Leia também sobre o nosso um suplemento eficaz para a perda de peso.
Xarope de glucose-frutose
É um ingrediente que encontra o seu caminho em muitos produtos acabados. Não é apenas em doces, mas também em muitos iogurtes, queijos, sumos, bebidas gaseificadas, cereais de pequeno-almoço, barras "saudáveis", ketchups, mesmo em algumas carnes frias. É muito propício ao aumento de peso e, além disso, é simplesmente insalubre. O xarope de glucose-frutose é tão perigoso porque o seu consumo não estimula a produção de leptina, que é o que o torna o corpo sente-se cheio. Por outras palavras, é difícil comer quando se come xarope, porque a ghrelin, a chamada hormona da fome, ainda se encontra em níveis elevados. Os produtos que contêm este ingrediente só matam a fome por pouco tempo, e mesmo que se trate de um prato com elevado teor calórico, muito pouco tempo depois de o comer quer voltar a comer.
Chocolate de leite
O chocolate é difícil de desistir, apesar de ser um prazer extremamente calórico. No entanto, é mau, não só devido ao elevado número de calorias, mas também porque tem ingredientes nocivos. O chocolate de leite contém quase sempre o já mencionado xarope de glucose-frutose e óleo vegetal hidrogenado, na maioria das vezes óleo de palma.
E esse óleo é um assassino silencioso - o seu endurecimento ocorre a temperaturas muito elevadas, transformando as gorduras boas em gorduras trans, que são extremamente nocivas e têm propriedades cancerígenas. Um novo suplemento popular para combater o excesso de peso é inovador Gotas de Weicode.
Trigo
O pão de trigo é considerado como o mais delicioso, mas infelizmente, é também o mais calórico. Os pãezinhos brancos crocantes são um obstáculo eficaz à obtenção de uma figura magra, pelo que o consumo de trigo deve ser estritamente limitado e utilizado apenas em pequenas quantidades. Nada acontecerá se excluir totalmente o trigo do seu menu, pelo menos durante a duração de uma dieta de redução.
A desvantagem do trigo é que contribui para a acumulação de gordura visceral, razão pela qual o pão branco é mais frequentemente responsável pelos pães abdominais de que não se pode livrar, especialmente quando consumido na companhia de outros produtos nocivos, tais como margarina hidrogenada ou carnes frias gordurosas.
Edulcorantes artificiais
Durante uma dieta de emagrecimento, o açúcar deve ser abandonado, mas o sabor doce é tão agradável que é difícil de o excluir completamente. É por isso que todos os tipos de edulcorantes artificiais são utilizados em abundância, os quais, embora não tenham calorias, são prejudiciais de outras formas. E não o ajudam em nada a perder peso.
Foi demonstrado que os edulcorantes artificiais perturbam as hormonas, fazendo com que o corpo gere mal a gordura e enviando falsos sinais de saciedade e fome. Além disso, os adoçantes parecem ser dietéticos, pelo que existe uma tentação de comer alimentos com eles em maiores quantidades, aumentando assim de facto o conteúdo calórico da sua dieta.
Os edulcorantes naturais, tais como as recentemente muito populares stevia, também podem ser perigosos. A stevia em si não é de facto prejudicial, mas os edulcorantes com stevia nos seus ingredientes contêm frequentemente outras substâncias como a maltodextrina de amido, que tem um índice glicémico muito elevado, o que significa que quando é consumida há uma rápida libertação de insulina, que não é de todo propícia à perda de peso.
Corantes alimentares
Não menos perigosos que os edulcorantes artificiais são corantes alimentares. São adicionados em massa aos alimentos de modo a melhorar o sabor e o aspecto dos mesmos. Ao mesmo tempo, porém, tais corantes são muito prejudiciais. A sua utilização pode causar o desenvolvimento de asma, urticária, dermatite, dores de cabeça, depressão, distúrbios de concentração e cancro. Algumas destas cores, tais como E 104 ou E 123, já foram proibidas em muitos países, mas na Polónia ainda são legais e são adicionadas aos alimentos. Em suma, quanto mais cores artificiais um produto tiver, mais perigoso é para a saúde e não deve ser utilizado em qualquer dieta de emagrecimento.
Cuidado com a comida nos restaurantes
As visitas ocasionais a um restaurante não são susceptíveis de ter qualquer efeito dramático na sua saúde, mas comer fora regularmente pode dificultar seriamente a perda de peso. É claro que há alguns restaurantes que se preocupam muito com a qualidade da sua comida e as refeições acabadas são exactamente como seria de esperar das suas descrições do menu. No entanto, tais restaurantes são caros, pelo que a maioria das pessoas visita estabelecimentos onde se tem muito menos cuidado com a qualidade dos alimentos servidos. Nunca se pode ter a certeza de quantas calorias o prato que se come realmente tem, que qualidade de gordura foi utilizada para fritar, se os vegetais são frescos e se o molho foi feito a partir de produtos frescos e não de um saco. É por isso que comer apenas em restaurantes pode tornar difícil a perda de peso.
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